Les entrées

• Planche mixte charcuterie fromage10 € / pers.
• Planche de la mer12 € / pers.

  Huître, crevette, saumon fumé, tataki de thon, tartare de saumon, pain, beurre.

• Camembert truffé au four, charcuterie et croûtons24 €
• Foie gras mi-cuit « maison », confiture de figue et wakamé24 €
• Huîtres n°3, 6 pièces15 €
• Bouquet de crevettes décortiquées et sauce cocktail maison12 €

Les salades

• Salade Caesar22 €

  Salade, poulet pané, œuf dur, parmesan, tomates, croûtons, sauce Caesar.

• Salade Caprese20 €

  Tomates tricolores, burrata, parmesan, câpres, pignons de pin, oignons rouges.

• Salade Niçoise22 €

  Salade, thon frais, haricots verts, œuf, tomate, oignon rouge, pomme de terre, poivron, anchois.

• Salade de chèvre chaud20 €

  Salade, tomate, jambon cru, pignon de pin, thym.

• Salade Nordique22 €

  Saumon fumé, salade, tomates, citron, pain, beurre, câpres, échalote.

Les burgers

• Burger de bœuf20 €

  Pain burger, viande hachée, oignons frits, confit d'oignon, salade, tomates, lard tranché, sauce barbecue maison.

• Burger poulet crispy20 €

  Pain burger, poulet frit, oignons frits, confit d'oignon, salade, tomates, cornichons, sauce barbecue maison.

• Burger de saumon20 €

  Pain burger, saumon frais, confit d'oignon, salade, tomates, avocat, mayonnaise, poivrons grillés.

Les viandes

Accompagnement pomme de terre grenailles et légumes.

• Tartare de bœuf au couteau26 €
• Magret de canard, sauce miel et agrumes28 €
• Escalope milanaise de volaille, pâtes26 €
• Bavette de bœuf, sauce échalote28 €
• Suprême de volaille farci, sauce moutarde à l'ancienne26 €
• Côte de bœuf, sauce au choix32 €

  Écrasé de pomme de terre à la truffe, légumes.

Les poissons

Accompagnement riz et légumes.

• Tentacule de poulpe, purée de patate douce, chutney de poivrons et caviar d'aubergine34 €
• Loup ou dorade entière (300/400 g) selon arrivage30 €
• Dos de merlu au chorizo20 €
• Blanquette de poissons22 €
• Pavé de saumon label rouge24 €
• Gambas sauvage en persillade27 €
• Tartare de saumon28 €

Pâtes et risottos

• Véritable carbonara18 €

  Linguines, guanciale, parmesan, jaune d'œuf.

• Pâtes à la truffe25 €

  Linguines, morceaux de truffe, crème, chips de jambon cru.

• Pâtes aux boulettes18 €

  Linguines, sauce tomate maison, boulettes de viande maison, fromage râpé.

• Risotto chorizo gambas26 €

Les desserts

• Tiramisu du moment8,50 €
• Panna cotta8,50 €
• Crème brûlée8,50 €
• Mousse au chocolat8,50 €
• Salade de fruits10 €
• Café gourmand12 €

Coupes glacées

• Boule de glace1 boule 3 € · 2 boules 6 € · 3 boules 9 €

  Vanille, chocolat, fraise, pistache, menthe chocolat, noisette, nougat, kinder, coco, café, spéculoos, cassis, citron, mangue, limoncello, pêche, passion, caramel, cookie, yaourt.

• Le Wave11,50 €

  Kinder, spéculoos, caramel, morceaux de cookie, sauce chocolat, chantilly.

• La Tropicale9,50 €

  Coco, mangue, passion, coulis exotique, chantilly.

• Dame blanche9,50 €

  Vanille, sauce chocolat, chantilly.

• Chocolat liégeois9,50 €

  Chocolat, sauce chocolat, chantilly.

• Café liégeois9,50 €

  Café, vanille, expresso, chantilly.

• Yaourt fruits rouges9,50 €

  Yaourt, cassis, fraise, coulis fruits rouges, chantilly.

• Fraise gourmande9,50 €

  Vanille, fraise, morceaux de fraise fraîche, coulis fruits rouges, chantilly.

• Pistache gourmande9,50 €

  Pistache, nougat, éclats de pistache, chantilly.

• Noisette gourmande9,50 €

  Noisette, chocolat, éclats de noisette, chantilly.

• Supplément chantilly2 €

Coupes alcoolisées 10,50 €

• Colonel4 cl

  Glace citron, vodka.

• Limoncello4 cl

  Glace limoncello, limoncello.

• Pepper Mint4 cl

  Glace menthe chocolat, Get 27.

Cocktails chauds 10 €

• Irish coffee4 cl
• Jamaican coffee4 cl
• Bailey's coffee4 cl

Cocktails 10 €

• Caïpirinha

  Cachaça, citron vert, sucre de canne.

• Caïpirinha fraise ou passion

  La version fruitée et sucrée ou fraîche et exotique.

• Caïpiroska

  Vodka, citron vert, sucre de canne.

• Piña Colada

  Rhum, coco, ananas.

• Gin tonic

  Gin et tonic, servi avec garniture aromatique.

• Le Wave

  Vodka, passion, ananas, pulco, curaçao.

• Mojito

  Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau pétillante.

• Mojito fraise ou passion
• Bloody Mary

  Vodka, jus de tomate, citron, épices et assaisonnement.

• Pornstar martini

  Vodka, sirop de vanille, jus de passion, shot de prosecco.

• Punch Planteur

  Rhum, jus de fruits exotiques.

• Sex on the beach

  Vodka, sirop de pêche, orange, cranberry.

Mocktails (sans alcool) 7 €

• Virgin Mojito
• Virgin Mojito fraise ou passion
• Virgin Piña Colada
• Wave Sunset

  Jus d'orange, passion, fraise.

• Pink Lagoon

  Cranberry, ananas, fraise.

• Goyave Breeze

  Goyave, orange, passion.

• Red Paradise

  Cranberry, goyave, fraise.

• Green Apple

  Pomme, ananas, passion.

• Sunrise Joy

  Orange, pomme, fraise.

Les Spritz

• Aperol Spritz10 €

  Aperol, prosecco, eau pétillante.

• Hugo Spritz10 €

  Liqueur de fleur de sureau, prosecco, menthe, eau pétillante.

• Wave Spritz10 €

  Passoã, jus de passion, prosecco, sirop de vanille, eau pétillante.

• Royal Spritz15 €

  Aperol Spritz, Hugo Spritz ou Wave Spritz au champagne.

Alcools 8 €

Accompagnement coca, orange, pomme, ananas, schweppes. Accompagnement Red Bull + 2 €.

• Vodka4 cl
• Whisky4 cl
• Rhum4 cl
• Gin4 cl
• Tequila4 cl

Boissons chaudes

• Café expresso2 €
• Décaféiné2,20 €
• Café noisette2,20 €
• Café allongé2,20 €
• Café crème, double expresso4 €
• Chocolat chaud4 €
• Chocolat viennois, café viennois5 €
• Cappuccino5 €
• Thé4 €

Les digestifs

• Limoncello4 cl · 7 €
• Get 27, Get 314 cl · 7 €
• Cognac4 cl · 7 €
• Amaretto, Bailey's4 cl · 7 €
• Diplomatico4 cl · 12 €
• Jack Daniel's4 cl · 10 €
• Shooter4 cl · 5 €

Les boissons

• Vittel 50 cl4,50 €
• Vittel 1 L8 €
• San Pellegrino 50 cl4,50 €
• San Pellegrino 1 L8 €
• Perrier4,50 €
• Jus de fruits4,50 €

  Pomme, ananas, orange, fraise, tomate.

• Coca, Coca zéro, Fuze Tea, Orangina, Diabolo5 €
• Schweppes agrumes ou tonic5 €
• Red Bull6 €
• Sirop à l'eau2,80 €

  Fraise, grenadine, menthe, pêche, citron, pulco, orgeat, mojito, coco.

Apéritifs

• Pastis 51, Ricard2 cl · 4 €
• Martini blanc ou rouge4 cl · 4 €
• Kir10 cl · 4 €

  Cassis, pêche, framboise.

• Kir royal10 cl · 10 €

  Cassis, pêche, framboise.

• Prosecco8 cl · 5 €
• Coupe de champagne10 cl · 10 €

Bières

• Jupiler 25 cl4,50 €
• Jupiler 50 cl8 €
• Leffe 25 cl5 €
• Leffe 50 cl9,50 €
• Hoegaarden 25 cl5,50 €
• Hoegaarden 50 cl9,50 €
• Desperados 33 cl7 €
• Chouffe 33 cl7 €
• Cuvée des Trolls 33 cl7 €
• Bière sans alcool 25 cl7 €
• Supplément sirop0,50 €